Tenue de cuisine

Des vêtements de cuisine qui résistent aux aléas

Une veste de cuisine en coton double tissage protège des éclaboussures chaudes et de la chaleur de la cuisinière, tandis que les fermetures à pression vous permettent d’enlever rapidement la veste en cas d’accident. Pour des vêtements assortis pour vos collègues, découvrez également notre collection Horeca.

Des chaussures de sécurité antidérapantes pour la cuisine

Un sol de cuisine mouillé et gras est l’un des principaux risques dans l’Horeca. Les chaussures de sécurité dotées d’une semelle antidérapante testée, disponibles dans notre catégorie chaussures de sécurité, réduisent considérablement le risque de glissade.

Des gants anti-coupure

Lors de la découpe et du désossage, des gants anti-coupureprotègent vos mains sans compromettre votre sensibilité, ce qui est essentiel pour un travail précis dans une cuisine très active.

Quel tablier convient à quelle tâche ?

Un tablier protège votre veste de cuisine et votre pantalon des taches et peut être rapidement changé au besoin. Sa forme détermine l’usage qui lui convient le mieux :

Tablier de cuisine ou tablier à dos croisé : couvre la poitrine et les jambes, pour les cuisiniers et le personnel de cuisine. Un dos croisé répartit le poids sur les épaules plutôt que sur le cou.
Tablier de bar ou tablier de hanche : court et facile à nouer, pour le service et le bar.
Tablier de boucher : long et robuste, également disponible en version résistante à l’eau pour le travail humide avec de la viande ou du poisson.
Tablier de service : une blouse qui couvre l’avant et l’arrière, pratique pour le nettoyage et le service.

Les tabliers de cuisine sont disponibles en coton et en polycoton. Le coton est agréable au toucher et absorbe bien l’humidité, tandis que le polycoton se froisse moins et sèche plus rapidement après le lavage. Choisissez la matière en fonction de la fréquence de changement et de vos habitudes de lavage.

Si vous travaillez dans une boucherie ou une cuisine de production, consultez également notre catégorie industrie alimentairepour des vêtements adaptés aux exigences d’hygiène, et associez le travail de désossage à des gants anti-coupure.

Pour les vestes et les pantalons de cuisine, faites attention à la coupe : une veste trop serrée entrave vos mouvements lorsque vous soulevez ou atteignez des objets, tandis qu’un pantalon trop ample risque de s’accrocher. Pour les femmes, un pantalon de cuisine spécifique à leur coupe est disponible. Comparez les tailles avec les guides des taillesavant de commander pour toute l’équipe.

Questions fréquentes

Why do chef's jackets have double fabric?

The double layer of cotton insulates against heat from the stove and provides extra protection against hot splashes, while the jacket still stays breathable.

Which work shoes are suitable for the kitchen?

Choose work shoes with a tested non-slip sole and, if needed, a protective toe cap against falling objects. Browse the range at work shoes.

Are cut-resistant gloves practical while cooking?

Yes, cut-resistant gloves protect during deboning and cutting without losing precision. Find them at our gloves.

How often should chef's clothing be washed?

For hygiene, chef's clothing is typically washed after every shift at a minimum of 60 degrees; choose colorfast, quality fabric that holds up well to this.

Why do you wear a cap or bandana in the kitchen?

A cap or bandana keeps hair and sweat out of the food and is therefore a simple hygiene measure. In many kitchens, head covering is part of the food safety plan. Choose a model that breathes and stays in place well, so you keep it on for the whole shift. A food cap is intended for food processing and service, while a bandana is mainly worn behind the stove.

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